A rapadura é um produto muito conhecido pela população de Unaí, quem nunca foi até a Tradicional Festa da Moagem que acontece na cidade, para provar uma rapadura feita na hora, ou até mesmo um pouco de melado?  Mas você sabe quais são os benefícios do consumo da rapadura? Feita de Mel de engenho a rapadura trás vários benefícios para a saúde e dentre alguns deles estão: Ela é rica em vitaminas, ferro e flúor, possui grande teor energético e preço baixo, além de ter características de produto natural e orgânico.

Aqui em Unaí o vereador Petrônio Nego Rocha, está tentando resgatar a tradição de fazer rapadura e na última sexta-feira dia 10 de agosto de 2018, a reportagem do Portal Iluminar esteve no Hotel Fazenda Curva do Rio para acompanhar o feitio de rapadura, juntamente com o vereador. Para a nossa reportagem Petrônio falou sobre a importância de resgatar a tradição de fazer rapadura: “Hoje o melado e a rapadura, podem ser consumidos até por quem é diabético, porque é natural. Estamos aqui também tentando resgatar e manter a cultura de fazer rapadura e melado aqui em Unaí”.   

O vereador também ressaltou a importância do comércio de tradições de mini-rapaduras para ser servido em festas de aniversários, Petrônio ressalta ainda que o sucesso da mini-rapadura é tão grande que eles já possuem cerca de 20 encomendas, Petrônio ainda brincou: “Nós fazemos por que gostamos e também para adoçar a vida das pessoas”.

Por fim ele agradeceu ao Portal Iluminar por dar importância à cobertura de resgate de tradições como essa de fazer rapadura.